Drukuj artykuł

Zagroda Roztocze

Uczestnictwo w systemach jakości:


Województwo:

Podkarpackie

Rodzaj działalności

 

Obiekt agroturystyczny, restauracja z tradycyjnymi daniami regionalnymi, skansen.

 

Info o producencie

 

Obiekt agroturystyczny, restauracja, skansen. W ofercie produkty regionalne, m.in. charakterystyczne dla okolic Biłgoraja: piróg biłgorajski, piróg jaglany, bułeczki obszańskie, gołąbki z kaszą gryczaną.

Piróg biłgorajski pochodzi z Obszy pod Biłgorajem. Jego podstawowym składnikiem jest kasza gryczana. Oryginalny smak produktu związany jest z tradycyjną recepturą wypiekania oraz tradycyjnymi surowcami. Wszystkie składniki są zawsze świeże i pochodzą z małych gospodarstw, zajmujących się naturalną produkcją rolną. Ciasto wyrabiane jest ze świeżo zmielonej mąki, a następnie pieczone w tradycyjnym piecu opalanym drewnem liściastym. Piróg biłgorajski otrzymał nagrodę „Perła 2006" w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki regionów". Jest wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych.

 

Opis produktów

 

Restauracja proponuje tradycyjne dania, np.: piróg biłgorajski, piróg jaglany, bułeczki obszańskie, gołąbki z kaszą gryczaną.

 

Nagradzane wyroby

 

Piróg biłgorajski otrzymał nagrodę „Perła 2006" w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki regionów".

 

Certyfikaty i nagrody

 

Piróg biłgorajski jest wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych.

 

Kontakt

 

Obsza 138

24-413 Obsza

Tel.: 508 019 971 lub 84 689 10 10

E-mail: info@zagrodaroztocze.pl

www.zagrodaroztocze.pl


Zdjęcia