housesepator Europejskie Systemy Jakościsepator Informacje, publikacje, artykułybread_active_right

Informacje, publikacje, artykuły

Zakończyliśmy cykl spotkań informacyjnych dla powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych

dodane: 26-10-2017

Miło nam poinformować, że zakończył się cykl spotkań informacyjnych dla powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych w ramach operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera". W spotkaniach realizowanych w 8 województwach wzięło udział ponad 190 uczestników. Ich celem była prezentacja założeń operacji oraz wydanej w jej ramach publikacji pt. „Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka".

 

Poradnik jest skierowany do małych podmiotów działających na rynku spożywczym na niewielką skalę (przetwórstwo farmerskie i rzemieślnicze) i koncentruje się na elementach procesu produkcji przetworów mlecznych niosących ryzyko zagrożenia zdrowotnego, mogącego negatywnie oddziaływać na bezpieczeństwo konsumentów.

 

Ostatnie spotkanie odbyło się 25 października w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Kościerzynie.

 

Szczegółowe informacje nt. operacji znajdują się na stronie EFRWP/O operacji - oraz stronie operacji: www.serowarzyrodzinni.pl

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

Powiatowi lekarze weterynarii z Poznania poznali dobre praktyki higieniczne w farmerskiej produkcji sera

dodane: 17-10-2017

16 października 2017 roku w Wielkopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Poznaniu odbyło się przedostatnie spotkanie dla służb weterynaryjnych, którego celem było zapoznanie uczestników z założeniami operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”.

 

Obok prelekcji nt. założeń projektu, lekarze weterynarii wzięli w prezentacji „Poradnika Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka”.

 

Ostatnie spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii odbędzie się 25 października 2017 roku w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Kościerzynie.

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie Fundacji EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA oraz stronie operacji: www.serowarzyrodzinni.pl

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

Kolejne spotkanie w ramach operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”

dodane: 07-10-2017

 

6 października w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Białymstoku odbyło się kolejne spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych. Uczestnicy spotkania zapoznali się z "Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka" oraz wysłuchali prelekcji dr inż. Mirosława Sienkiewicza, autora poradnika, pt. „Analiza zagrożeń jako efektywne narzędzie kontroli farmerskiego i rzemieślniczego przetwórstwa mleka".

 

Podczas spotkania odbyła się także prezentacja Anny Łuczywek z „Mleczna Droga. Manufaktura Serów" z woj. lubelskiego, która przedstawiła swoje doświadczenia w zakresie realizacji wymogów sanitarnych w przetwórstwie mleczarskim w gospodarstwie.

 

Kolejne spotkanie odbędzie się 16 października 2017 roku w Wielkopolskmi Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Szczegółowe informacje znajdują się tutaj: SEMINARIA I SPOTKANIA

 

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

Ostatnie seminarium dla serowarów

dodane: 06-10-2017

Miło nam poinformować, że zakończył się cykl spotkań dla przetwórców mleka, producentów rolnych, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania i organizacji pozarządowych. Ostatnie seminarium odbyło się 5 października 2017 roku w Podlaskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Szepietowie.

 

W ramach seminariów realizowanych w ramach projektu „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera", przetwórcy mleka mieli okazję zapoznać się z „Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka" oraz wziąć udział w prelekcjach nt. jego stosowania oraz dobrych praktyk w prowadzeniu farmerskiej serowarni.

 

W cyklu składającym się z 5 seminariów, które realizowane były w 5 województwach od 15 września br., wzięło udział 190 producentów rolnych, doradców rolniczych, przedstawicieli Lokalnych Grup Działania oraz organizacji pozarządowych.

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie Fundacji EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA oraz stronie operacji: www.serowarzyrodzinni.pl

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

Przetwórcy mleka oraz lekarze weterynarii poznali zasady bezpieczeństwa w produkcji przetworów mleczarskich

dodane: 04-10-2017

 

Dnia 3 października 2017 roku w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu odbyły się dwa kolejne spotkania z cyklu realizowanego w ramach projektu „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera". Ich uczestnicy zapoznali się m.in. z „Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka", który został zaprezentowany przez jego autora dr Mirosława Sienkiewicza

 

Uczestnicy seminarium skierowanego do przetwórców mleka - producentów rolnych, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania i organizacji pozarządowych, wzięli udział także w prelekcji pt. „Przetwórstwo w gospodarstwie rolnym a Rolniczy Handel Detaliczny” oraz prezentacji dobrych praktyk w prowadzeniu farmerskiej serowarni. Podczas spotkania dla powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych odbyły się również dwa wykłady nt. „Analiza zagrożeń́ jako efektywne narzędzie kontroli farmerskiego i rzemieślniczego przetwórstwa mleka" oraz „Doświadczenia producenta w zakresie realizacji wymogów sanitarnych w przetwórstwie mleczarskim w gospodarstwie”.

 

Kolejne spotkania w ramach projektu:

 

  • Seminarium dla producentów mlecznych - 5 października 2017 roku w Podlaskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
  • Spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii - 6 października 2017 roku w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Białymstoku

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

Przetwórcy mleka wzięli udział w seminarium w Płońsku

dodane: 01-10-2017

 

29 września 2017 roku w Mazowieckim Ośrodku Doradztwa Rolniczego Oddział Poświętne w Płocku odbyło się seminarium dla przetwórców mleka, producentów rolnych, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania i organizacji pozarządowych. Seminarium było realizowane w ramach projektu „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera".

 

Obok zapoznania się z „Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka", zaprezentowanym przez jego autora dr Mirosława Sienkiewicza, uczestnicy seminarium wzięli udział w prelekcji pt. „Przetwórstwo w gospodarstwie rolnym a Rolniczy Handel Detaliczny" oraz poznali dobre praktyki w prowadzeniu farmerskiej serowarni.

 

Kolejne spotkanie dla przetwórców mleka odbędzie się 3 października 2017 roku w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu.

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

Spotkanie informacyjne dla służb weterynaryjnych w Siedlcach

dodane: 28-09-2017

 

27 września w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Siedlcach odbyło się kolejne spotkanie spotkanie informacyjne dla powiatowych lekarzy weterynarii. Jego uczestnicy poznali założenia operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera” oraz wzięli udział w prezentacji „Poradnika Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka”.

 

Kolejne spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii odbędzie się 3 października 2017 roku w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu.

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie Fundacji EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA oraz stronie operacji: www.serowarzyrodzinni.pl

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

Spotkanie z powiatowymi lekarzami weterynarii w Olsztynie

dodane: 21-09-2017

 

20 września 2017 roku w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Olsztynie odbyło się spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii w ramach projektu „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera".

 

Uczestnicy zapoznali się m.in. z „Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka", który został zaprezentowany przez jego autora dr Mirosława Sienkiewicza.

 

Kolejne spotkanie dla powiatowych lekarzy weterynarii odbędzie się 27 września 2017 roku w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Siedlcach o godz. 12:00.

 

Szczegółowe informacje znajdują się na stronie EFRWP: SEMINARIA I SPOTKANIA

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 

« poprzednia 1 2 3 następna »